Sistema Kanban eletrônico e sistemas puxados no setor alimentício

Segmento: Máquinas e Equipamentos | Alimentos

Soluções: Lean Supply Chain | Sistemas Puxados | Software Kanban Eletrônico

Resultados: Redução de Estoque | Atendimento ao Prazo

Desafios

Nosso cliente, uma das maiores produtoras de máquinas e equipamentos alimentícios do mundo, iniciou um projeto global de implantação do Lean Enterprise.

A Hominiss participa desta iniciativa e uma das soluções foi implantar Sistemas Puxados para obter um estoque mais balanceado na unidade matriz (reduzindo o efeito de falta e sobra), e desta maneira melhorar a disponibilidade dos itens em 44 unidades de clientes.

Fizeram parte desta solução as atividades de mapeamento dos processos, avaliação dos estoques, projeto de situação futura otimizada, e utilização do portal para o Software Kanban Eletrônico.

Foram considerados no projeto e execução dois loops de abastecimento (1) entre a produção do item e o supermercado de produtos acabados e (2) entre o processo de expedição e os supermercados nos diversos clientes.

O correto dimensionamento e entrada em operação do primeiro loop (entre a produção e o estoque de produtos acabados) permitiu ao Planejamento e Controle de Produção uma melhor coordenação sobre os esforços de priorização das ordens – aqueles itens que estivessem mais próximos de seus estoques de segurança ou mesmo em stockout passaram a ser mais facilmente identificados e passassem a ser priorizados.

O segundo loop trouxe grandes benefícios relacionados ao acompanhamento online do nível dos estoques dos supermercados pela equipe de atendimento. Assim, ampliando a disponibilidade dos itens nos clientes.

A implantação de um portal utilizando o software de kanban eletrônico seguiu a metodologia de Evento Kaizen, com treinamento de todos os usuários-chave do sistema e agentes dos diversos processos, incluindo: líderes nos clientes, planejamento de serviço, planejadores de produção, gestores dos fluxos, almoxarifado e expedição.

Desafios e Soluções

Desafios-Sistema Kanban-Eletronico-Alimenticio-Hominiss-Consulting

Soluções

Mapeamento do Fluxo de Valor (Situação Atual e Futura);
Implantação do Supermercado Central e Sistema Puxado de Planejamento e Controle de Produção na planta matriz;
Implantação de 19 Supermercados e Sistema Puxado de Planejamento e controle de serviços de manutenção para abastecer 44 plantas de clientes da cadeia de suprimentos;
Implantação do software com o Sistema Kanban Eletrônico para execução, gerenciamento e monitoramento do Sistema Puxado no fluxo de valor completo, envolvendo a planta matriz e as plantas dos clientes, com apontamento em tempo real dos níveis de estoque e indicadores gerenciais;